江門“晾曬陳皮”將改用陳皮烘干機

　新會陳皮是著名土特產，每年9月起，新會柑豐收，處處果皮滿地。路邊街頭，成千上萬的三瓣柑皮曬太陽。記者從新會區陳皮協會了解到，雖然曬制能夠保持陳皮的天然風味，但傳統的曬制方法受天氣影響很大，嚴重制約新會陳皮生產發展。為此，江門市農機推廣站曾與新會區陳皮協會合作研究，試用烘干機對新會陳皮烘干，初步取得成功。（李煥杰）

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